Das Gewinner-Rezept zum Nachmachen: Der Camembertthaler Henri.
Tipp
Lebkuchen als Lolli: Der folgende Tipp für jungendgerechte Lebkkuchen stammt vom Backzutatenhersteller Jung Zeelandia: Backen Sie Formlebkuchen (zum Beispiel aus der Basismischung Jung Nicolo) und verzieren Sie diese.
Es ist ein Hingucker im Brotregal und es setzt Kaufimpulse: das Brot mit weihnachtlichem Dekor! Die Herstellung ist ganz einfach.
Zusatzverkäufe in der Vorkassenzone: Dafür ist eine Promotionstheke geeignet, am besten mit passendem Sonnenschirm als
Eine pfiffige Idee hatte eine Bäckerei in Essen: Sie hat, wie die „WAZ“ berichtete, einfach
Um einem neuen Produkt mit Potential zum Markenprodukt auf die Sprünge zu helfen, gibt es
Eine prima Sommeraktion ist die Schatzsuche, die den Kunden einfach Spaß macht und so zur
Hier ist ein Tipp für Verkaufsteams, die sich entschieden haben, heute einmal richtige Mengen an Gebäck zu verkaufen und dementsprechend bestellt haben – zum Beispiel 1.000 Quarkbällchen.
Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. unterstützt Innungsbäcker in der zweiten Jahreshälfte wieder mit strategischen
Da staunten selbst die Profis: So eine gleichmäßige Glasur auf einem Gugelhupf hatten sie noch nicht gesehen. Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber lüftete im Backforum der Martin Braun-Gruppe das Geheimnis.