Stellen Sie sich vor: Es ist ein warmer Sommertag. Im Schwimmbad Ihrer Stadt tummeln sich die Menschen. Auffallend viele Wasserbälle fliegen durch die Luft – alle mit Werbeaufdruck Ihrer Bäckerei.
Tipp
Unter dem Motto „Ein Herz für Mutti“ warb Bäcker Görtz im vergangenen Jahr rechtzeitig für den Muttertag. Der Filialist bot eine kleine Erdbeertorte aus Biskuit, Pudding und Erdbeeren in Herzform an.
Öfter mal was Neues: Begrüßen Sie den Mai mit Maikäfern aus Hefeteig. Das sieht prima aus in der Theke und ist eine saisonale Attraktion für große und kleine Kunden.
Am 11. Mai ist Muttertag. Wie wäre es diesmal mit Foto-Lebkuchenherzen? Die Idee stammt von Fotoherzerl.de.
Wie reduziere ich meine Retoure und sorge dabei noch für Zusatzumsätze? Eine interessante Lösung hat die Salzkammergut Bäckerei für ihre Filiale im österreichischen Laakirchen gefunden: die „Schlussaktion“.
In vielen Dörfern und Wohngebieten gibt es keinen Laden mehr. Die Bewohner müssen weit fahren, um sich fürs Sonntagsfrühstück mit frischen Brötchen zu versorgen. Hier ist der Sonntagsverkauf mit einem Verkaufsmobil interessant.
Ostern ist ein schöner Anlass, um mit einer Kinderbackaktion die Kunden von morgen – und ihre Familien – an Ihre Bäckerei zu binden. Laden Sie am Ostersamstag zum Kinderosterbacken ein – in Ihre Backstube oder auch in geeignete Filialen.
Am 5. Mai wird zum zweiten Mal der Tag des Deutschen Brotes gefeiert. Die Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks unterstützt regionale Bäcker mit einem vielfältigen Werbemittelangebot bei der Inszenierung des Festtags.
„Wer malt uns das schönste Osterbild?“ So könnte die Überschrift eines Kindermalwettbewerbes lauten. Der Einsendeschluss sollte etwa zwei Wochen vor Ostern liegen.
Um mehr Brot zu verkaufen, ist heute Unverwechselbarkeit gefragt – also Brotspezialitäten mit hohem Genusswert. Dies hat Star-Bäcker Peter Kapp beim Seminar „Die Brotkompetenz stärken“ an der Akademie Weinheim eindrucksvoll gezeigt.