Ladenbau, Ladenkonzepte, Muttertags- und Osteraktionen, dazu Tipps, wie Sie Mitarbeiter an den Betrieb binden. Das und noch viel mehr lesen Sie in der neuen back.intern. 04/2017.
Archiv
Ideen für die Grillsaison, regionale Aktionen und Tipps für die richtige Ansprache von Azubis. Dazu Internorga-Neuheiten. back.intern 03/2017 ist online.
Es geht um Urgetreide und emotionales Verkaufen, um neue Clean Label-Produkte und um einen Stullen-Wettbewerb. back.intern. 02/2017 ist zum Lesen bereit.
Der Tag des Brotes, Valentinstag, Ostern. Es gibt so viele Anlässe für Aktionen. in back.intern. 01/2017 finden Sie viele Anregungen. Und auch ein paar Tipps für das Geschäft mit Torten, Schokolade & Co.
Retouren optimieren, 7 Tipps für eine saubere Filiale und tolle Ideen und Aktionen. Dazu ein Special zu Brotschneidemaschinen. back.intern. 15/2016 liefert Ihnen viele wertvolle Anregungen.
Diskussion um Preise, gesunde Ernährung, Aktionen fürs Firmenjubiläum. back.intern. 14/2016 liefert eine Fülle an praxisnahen Tipps und einen Rückblick auf die Südback.
Sonntagsverkauf, Brötchenpräsentation, Südback – back.intern. 13/2016 liefert neue Ideen und gibt einen Ausblick für Ihre Reise nach Stuttgart.
Wenn Sie sich für die nächste Berliner-Saison fit machen wollen, dann dürfen Sie back.intern. 12/2016 nicht verpassen. Wir stellen umsatzsteigernde Aktionen und Rezepte vor. Außerdem: Tipps für den richtigen Umgang mit Verkäuferinnen und welche Erfahrungen ein Bäcker aus dem Norden mit selbstgemachtem Laugengebäck erlebte.
Anregungen aus dem Gastrobereich, Tipps für die Snacktheke und ein paar Rezeptideen: In back.intern. 11/2016 dreht sich alles ums Thema Snack.
Geld verdienen kann man nicht nur mit Filialen. Unser Special zeigt alternative Vertriebswege. Außerdem im Heft 10/2016: Tipps für das Verkaufsgespräch und Aktionen rund um das Oktoberfest.