Ausgaben 2016

back.intern. 13/16

back_intern_2016_13_titelseite

Special: Seit 20 Jahren dürfen Bäcker auch sonntags verkaufen – ein lohnendes Geschäft. Was hat sich bewährt? Was nicht?

Laden & Verkauf: Brötchenflut auf der Theke – was Thorsten Philippi anders macht als andere Bäcker.

Ideen & Aktionen: Neuer Schwung für einen Kleinbetrieb – was Bäcker Müller auf Erfolgskurs brachte.

Special Südback: 650 Aussteller, 4 Hallen und unzählige Neuheiten – wir haben eine Auswahl für Sie zusammengestellt.

Download