Ausgaben 2017

back.intern. 05/2017

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Backen im Laden liegt im Trend – was die verschiedenen Ladenbackkonzepte Ihnen bringen und welche Neuheiten es gibt.

Mehrwegbecher kommen in Mode – wir stellen drei Konzepte vor, mit denen Sie die Umwelt entlasten und Ihre Kunden binden können.

Markenprodukt statt Einerlei – wie Bäcker Dries sein Monte-Preso-Brot vermarktet und warum jedes Produkt eine Geschichte braucht.

Kreative Azubisuche – wir zeigen, wie man Azubis dort finden kann, wo man sie zunächst nicht vermutet. Im eigenen Unternehmen.

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