Die Gewinner des 31. Zacharias, Kommunikationspreis für Handwerksbäcker, stehen fest: Es sind Goeken backen aus Bad Driburg, die Bäckerei Schmitt aus Frankenwinheim sowie Reiß Beck aus Kirchzarten. Volker Schmidt-Sköries, Inhaber von Kaiser. Die Vollkornbäckerei, wurde für sein Lebenswerk ausgezeichnet.
Moderate Lohnsteigerung, 200 Euro Corona-Bonus und eine lange Laufzeit: Nach intensiven Verhandlungen hat das Bäckerhandwerk in NRW und den ehemaligen Regierungsbezirken Koblenz und Trier einen neuen Tarifvertrag mit der Gewerkschaft NGG abgeschlossen.
Die Innungsbäcker haben in der Corona-Krise teils herbe Umsatzverluste hinnehmen müssen. Eine aktuelle Umfrage ergab Umsatzeinbußen von rund 13 Prozent. Das sind hochgerechnet mehr als eine Milliarde Euro.
Bäckereitechniker Bastian Borchfeld ist nicht mehr Chefredakteur der Zeitschrift Brot + Backwaren.
CSM Bakery Solutions will den europäischen und internationalen Teil des Backzutatengeschäfts an die Investmentfirma Investindustrial verkaufen und sich auf Tiefkühlbackwaren fokussieren.
Produkteinführung + Südback-Neuheiten + Black Friday + Standortwahl + Online-Gewinnspiele – jetzt in back.intern. 11/2020
Die Backring Nord E. May GmbH & Co. KG kommt nicht zur Internorga 2021.
Der Lila Bäcker rüstet ab Oktober seine 270 Filialen in Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Berlin auf ein neues Design um.
Der Lila Bäcker hat seinen Markenauftritt überarbeitet und kommt jetzt mit einem neuen Logo und frischer Farbe zu seinen Kunden. Wie gefällt Ihnen der neue Auftritt?
Drei Tage lang präsentierte Schmees Ladenbau im Werk in Lathen (Emsland) gemeinsam mit Partnern Neuheiten für den Laden.