Günther Hertel hat als Inhaber und Geschäftsführer nahezu 26 Jahren Aichinger geleitet. Zu seinem 80. Geburtstag wechselte er in den Beirat.
Mario Töpfer
Preiserhöhungen + Sortiments-Check + die Gastro-Zukunft + Snacktrends + Testeinkäufe – jetzt back.intern. 6/2021 lesen
Markus Hombach (Foto rechts) leitet künftig die Backakademie von Ireks. Detlef Reineke (Foto links) geht nach 36 Jahren bei Ireks in den Ruhestand.
Neue Leitsätze für Brot und Kleingebäcke: Bernd Kütscher, Leiter der Bundesakademie Weinheim und als Mitglied in der Deutschen Lebensmittelbuchkommission an der Erarbeitung der neuen Leitsätze beteiligt, sieht darin Chancen für Handwerksbäcker. Was jetzt gilt.
Die Martin Braun Backmittel und Essenzen KG übernimmt ab 1. Juli 2021 den Vertrieb von Günthart-Dekoren im deutschen Handwerksmarkt.
Die Noordback von Schmees Ladenbau und acht Partnern geht vom 11. bis 13. Juli 2021 in die zweite Runde. Warum Sie sich anmelden sollten.
Noch bis zum 30. Juni 2021 können Handwerksbäcker und Konditoren sich mit ihren Marketing- und PR-Konzepten für den Zacharias-Preis 2021 bewerben.
Lars Feldhues übernimmt zum 1. Juni 2021 die Geschäftsführung von Bakerman und wird das Unternehmen gemeinsam mit Heiko Thees und Marcel Krug leiten.
Sie wollen wissen, was in Ihrem Bundesland an Öffnungen in der Gastronomie erlaubt ist? Hier finden Sie alle Informationen.
Heiner Kamps will als Aufsichtsrat dem finanziell angeschlagenen Tiefkühlbackwarenunternehmen Aryzta wieder auf Kurs helfen. Was er plant und welche Rolle der deutsche Markt spielt.