Susanna Rupp aus Neu-Ulm und Tina Maria Reicherter aus Reutlingen haben für Deutschland die Weltmeisterschaft der Bäckerjugend gewonnen.
Mario Töpfer
Food-Trends, Energiekosten-Management und die kommende Mehrwegpflicht – drei von vielen Themen, der Martin-Braun-Expo. Wir haben uns einige der Stände angesehen. Und probiert.
Auszeichung für zwei wichtige Partner der Backbranche. Die Firmen Aichinger und Melitta haben einen German Brand Award 2022 gewonnen, mit dem die Stiftung German Brand Institute besonders gelungene Markenauftritte würdigt.
Krisensortiment ++ Antiinflationsbrot ++ Kaffeeverkauf pushen ++ Aktionen zum Schulanfang ++ Azubis finden ++ zentrale Snack-Produktion ++ trendige Snackkreationen – jetzt back.intern. 6/2022 lesen
Ireks hat eine Qualitätsoffensive für Laugengebäcke ins Leben gerufen. In zwei Broschüren geben Experten zahlreiche Tipps für das perfekte Laugengebäck.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks hat Zahlen für 2021 vorgelegt. Wie sich Umsatz, Betriebe- und Mitarbeiter entwickelt haben.
Melanie Nolte wird Geschäftsführerin von Thermoplan Deutschland. Wolfgang Peterka wechselt.
Jan Heinrich Petersen ist neuer Ansprechpartner für das Gebiet Nord (PLZ 2 sowie 17 – 19) bei Colged.
Karriere machen bei CSM Ingredients: Dafür steht das Young Talent Program. Wer es noch in die nächste Runde schaffen will, muss schnell sein: Die Bewerber für das „Casting“ Anfang Juli in Bingen werden in diesen Tagen ausgewählt.
Gitta Connemann ist die Brotbotschafterin 2022. Wer ist die Frau, die zwölf Monate lang für das Bäckerhandwerk werben soll?