Ab Ende Januar 2022 wird bei Markus und Stefanie Steinleitner in ihre Bäckerei im bayerischen Straubing-Bogen hauptsächlich tagsüber gebacken.
Januar 2022
Vier Auszubildende der Biobäckerei Das Brot. in der Wolfsburger Autostadt haben gemeinsam mit Bäckermeistern „Die Wolfsburger“ entwickelt – Brotkugeln aus Bio-Dinkelteig, die als süße und herzhafte Varianten erhältlich sind.
Das Bäckerhaus Veit feiert 2022 sein 95-jähriges Bestehen mit einer mehrteiligen Feier.
Makroalgen als Eiweißquelle im Salat oder Mikroalgen als natürlicher Farbstoff in Lebensmitteln: Darüber berichtet die neue Folge des Podcast ErnährungPlus, dem Foodcast des Lebensmittelverbands Deutschland.
Die Winterausgabe von ackwaren Aktuell kommt mit vier spannenden Themen.
Der Firmenname Bäckerei Bosselmann verschwindet aus Hannovers Bäckerbranche. Künftig firmieren alle Filialen unter Heide-Bäckerei Meyer. Die Hintergründe.
Noch problematischer als Corona sei der Fachkräftemangel, sagt Daniel Terzenbach (Foto), Vorstandsmitglied der Bundesagentur für Arbeit, im Interview mit „ZEIT online“ und fordert eine gezielte Einwanderungspolitik.
Jürgen Schulin (Foto) hat zum 1. Januar 2022 die Hauptgeschäftsführunge der BGN übernommen. Er folgt auf Klaus Marsch, der in Rente ging.