Salzspitzen-Treffen
Sehr hohe Salzgehalte sollen abgesenkt werden, ohne dass dies die bereits gegenwärtig akzeptablen Salzgehalte im Brot beeinträchtigt. Foto: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks/ Darius Ramazani Auf der Sitzung des Begleitgremiums zur NationalenReduktionsInnovationsstrategie präsentierten die beteiligten Branchen ihre Beiträge und informierten
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