Weinheim

Nordic Bakery Cup in Weinheim

Seit vielen Jahren treffen sich die fünf skandinavischen Bäcker-Nationalteams aus Norwegen, Dänemark, Schweden, Finnland und Island zu einem jährlichen Freundschaftswettbewerb, dem Nordic Bakery Cup. Das Finale fand erstmailig an der Bundesakademie in Weinheim statt.

US-Besuch in Weinheim

Die renommierte, über 100 Jahre alte Kelley School of Business gehört zur US-amerikanischen Indiana University, mit Standorten in Bloomington und Indianapolis. Im Zuge einer Studienreise hat nun eine Gruppe mit 27 Studierenden und Lehrkräften den Campus der Bundesakademie des Bäckerhandwerk in Weinheim besichtigt.

Wer wird Deutscher Meister?

Zum fünften Mal organisiert das deutsche Bäckerhandwerk auf der iba eine Meisterschaft für die besten Bäckermeisterinnen und Bäcker. Die Anmeldefrist ist gestartet.

Salzspitzen-Treffen

Auf der Sitzung des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktionsstrategie informierte der Zentralverband über den aktuellen Entwicklungsstand.

Deutschland : China

Vincent Richter und Erwin Schleifel belegten bei der Weltmeisterschaft der Jungbäcker den dritten Platz. China sicherte sich die ersten beiden Plätze.