Seit vielen Jahren treffen sich die fünf skandinavischen Bäcker-Nationalteams aus Norwegen, Dänemark, Schweden, Finnland und Island zu einem jährlichen Freundschaftswettbewerb, dem Nordic Bakery Cup. Das Finale fand erstmailig an der Bundesakademie in Weinheim statt.
Die renommierte, über 100 Jahre alte Kelley School of Business gehört zur US-amerikanischen Indiana University, mit Standorten in Bloomington und Indianapolis. Im Zuge einer Studienreise hat nun eine Gruppe mit 27 Studierenden und Lehrkräften den Campus der Bundesakademie des Bäckerhandwerk in Weinheim besichtigt.
Zum fünften Mal organisiert das deutsche Bäckerhandwerk auf der iba eine Meisterschaft für die besten Bäckermeisterinnen und Bäcker. Die Anmeldefrist ist gestartet.
Curry, Roquefort, Rauchsalz, Yuzu, Rosmarin, Melone und Speck sind nur einige Beispiele für die Vielfalt
Traditionelles Fachlehrertreffen in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim.
Internationales Kursprogramm in Weinheim kommt gut an.
32 Bäckermeisterinnen und Bäckermeister freuen sich über den neuen Titel
Auf der Sitzung des Begleitgremiums zur Nationalen Reduktionsstrategie informierte der Zentralverband über den aktuellen Entwicklungsstand.
Vincent Richter und Erwin Schleifel belegten bei der Weltmeisterschaft der Jungbäcker den dritten Platz. China sicherte sich die ersten beiden Plätze.
Verkaufsleiterinnen legen Prüfung ab. Berechtigung zur Ausbildung und zum Studium.