Fachjury bewertet Dresdner Christstollen und vergibt Stollensiegel.
2018
Hans im Glück und Peter Pane legen Streit bei.
„Mit Schokolade stehen dir alle Türen weit offen.“
Hamburgs Bäcker verteilen 40.000 Brötchentüten mit der Botschaft „Gewalt kommt nicht in die Tüte.“
Gewinner zeigen tolle Snackkonzepte beim Snack-Nachwuchswettbewerb.
Zu gut für die Tonne 2019: Bundespreis gestartet, um Lebensmittelverschwendung zu stoppen.
Elias Läderach gewinnt die World Chocolate Masters der 20 besten Chocolatiers der Welt souverän.
back.intern. 12/2018 ist verfügbar. Online und als gedrucktes Heft.
Neuer Gebietsverkaufsleiter der Region Nord/Ost bei Backaldrin.
Markus Schulte verstärkt ab sofort den Vertrieb von Backaldrin in Deutschland.