Ausgaben 2014

back.intern. 2014 Ausgabe 08

Special Brotumsatz: Den Preiskampf können Bäcker nicht bestehen – aber mit Qualität überzeugen. Wir zeigen mit praktischen Beispielen, wie Sie Ihr lukratives Brotgeschäft ausbauen können.

Ideen & Aktionen: Wie Bäckermeister Toni Jung anlässlich eines großen Radrennens rennradförmiges Laugengebäck präsentierte – und damit viel Aufmerksamkeit erzeugte.

Internet & Co.: Drei Schwestern aus Österreich haben ein besonderes Hobby: Sie betreiben eine „Guerilla Bakery“.

Special Getränke:  Kunden greifen gerne zu Getränken – vor allem im Sommer. Wir stellen neue coole Getränke vor.