Nach dem Tod des Firmengründers Aloys Coppenrath im März 2013 ist nach Informationen der Lebensmittel Zeitung unklar, wie es mit dem Tiefkühlbackwarenhersteller Coppenrath & Wiese und seinen rund 2200 Mitarbeitern nun weitergeht.
Mai 2014
Kundenbindung durch das gewisse Extra im Verkauf – wir haben drei weitere Tipps für Sie.
Die Staatsanwaltschaft Bad Kreuznach hat wegen einer Falschaussage Strafantrag gegen Investigativreporter Günter Wallraff gestellt.
Die derzeit im niedersächsischen Landwirtschaftsministerium vorbereitete neue Gebührenordnung für Lebens- und Futtermittelkontrollen findet auch in ihrem überarbeiteten Entwurf keine Zustimmung seitens des Bäckerhandwerks.
1000 Eier, 200 Kilogramm Mehl, 150 Kilo Konfitüre und 40 Kilo Zuckerglasur – daraus hat die Berliner Bäckerei Laufer die mit 541 Metern Länge und 40 Zentimetern Breite größte Pfannkuchenschlange der Welt gebacken.
Zum zweiten Mal hat der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks in Berlin den „Tag des Deutschen Brotes“ ausgerichtet. In der restaurierten Industriehalle des E-Werks feierten rund 300 geladene Gäste aus Handwerk, Mittelstand und Politik die deutsche Brotkultur.
Wenn ein Kunde eine Bäckerei meidet, so liegt dies in den meisten Fällen an schlechtem Service im Verkauf. Service ist also ein ganz entscheidender Faktor für die Kundenbindung.
Kinder-Special: Die Kinder von heute sind die Kunden von morgen. Wir zeigen Beispiele, wie Sie Kinder und ihre Eltern für sich gewinnen können.
Ideen & Aktionen: Mit Backrezepten von gestern liegt die Bäckerei-Kurkonditorei Ehrenberger voll im Nostalgietrend. Wir verraten, wo die Rezepte herkommen.
Internet & Co.: Die vielen Kochshows im Fernsehen haben einen jungen Bäckermeister animiert – jetzt dreht er in Eigenregie Backshows. Was sein Chef dazu sagt.
Special Teiglinge: Wir stellen Spezialprodukte vor, mit denen Sie Ihr Sortiment abrunden können und geben einen Rezepttipp, mit dem Sie Eisdielen Konkurrenz machen können.