2013

Bäckerhymne im Kino

Im Rahmen der Ausbildungsoffensive „Back dir deine Zukunft“ ist die Bäckerhymne des Deutschen Bäckerhandwerks ab dem 7. Februar deutschlandweit im Vorprogramm des Kinofilms „Kokowääh 2“ zu sehen.

Rundfunkbeitrag verfassungswidrig?

Laut Verfassungsrechtler Christoph Degenhart verstößt der neue Rundfunkbeitrag gegen die Artikel 2 und 3 des Grundgesetzes, er greife in die Handlungsfreiheit der Unternehmen ein und sei nicht mit dem Gleichheitsgebot vereinbar.

Gewerkschaft fordert mehr Geld

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) wirft den Arbeitgebern im Bäckereihandwerk im Tarifgebiet Hamburg/Schleswig-Holstein vor, in der aktuellen Tarifrunde das Betriebsklima in den Backstuben und an den Ladentheken leichtfertig aufs Spiel zu setzen.

back.intern. 2013 Ausgabe 02

Special Verkauf: Aktionsideen für Mai & den Sommer – Was Sie jetzt schon vorbereiten müssen, um die Saison zu nutzen.

Kundenservice: Rezepte vom Bäcker: Der Kalle-Bäcker hat eine Gratis-Rezeptkartensammlung zur Verwertung von Brotresten & Brötchen aufgelegt.

Betrieb & Mitarbeiter: Raubüberfälle: Was Sie tun können, um Risiko und Auswirkungen zu minimieren.

Special Produkte: Bioprodukte: Wie Sie Ihr Sortiment einfach und sinnvoll ergänzen können.

Preise für den Nachwuchs verliehen

Unter dem Motto „Fit für die Zukunft“ hat Meistermarken – Ulmer Spatz Förderpreise im Gesamtwert von 4500 Euro an die Gewinner der Deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk verliehen.

Überfallserie aufgeklärt

Die Überfallserie auf Bäckereien in Franken ist offenbar aufgeklärt: Die Polizei hat in Nürnberg einen 48-Jährigen festgenommen, der seit Mitte November vergangenen Jahres elf Bäckereien in der Region mit vorgehaltener Schusswaffe überfallen und dabei jeweils einige Hundert Euro gestohlen haben soll.

Merkel in der Backstube

Bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin freute sich der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks mehrfach über hohen Besuch.