Der Klimawandel, der Schutz des Wassers, die Düngeverordnung und die Entwicklungen auf den globalen Märkten setzen die Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft unter Druck. Die Versorgung mit Getreide in Menge und Qualität waren Themen der diesjährigen Getreidetagung des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS.
Daten auswerten muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Gedanken haben sich der Branchensoftwareanbieter Optimobercher und das KI-Unternehmen Delicious Data zusammengetan. Sie wollen den Arbeitsalltag für Bäckereien erleichtern.
Mit Team und grüner Energie +++ Gemeinsam für die Region +++ Eine Filiale für Fans +++ Knoten sind die neuen Schnecken +++ Auf geht’s zur Internorga +++ Jetzt back.intern. 03/2026 als ePaper lesen
Tradition trifft Zukunft +++ Marketing, das Laune macht +++ Bäcker werden Entwickler +++ Wer hat die beste Brotidee? +++ Rekrutieren mit eigener App +++ Jetzt back.intern. 02/2026 als ePaper lesen
Fachkräftemangel, steigende Kosten, Nachhaltigkeit, Effizienz und personalisierte Gasterlebnisse: Digitale Lösungen, insbesondere KI, sind derzeit der
So klappt‘s mit der Übergabe +++ Flatrate auf Kaffee +++ Ferienspaß wirkt markenbildend +++ Ladenbau neu gedacht +++ Klug vernetzt – jetzt back.intern. 06/2025 als ePaper lesen
Schöne neue Welt +++ IBA – WIR SIND DABEI! +++ Kunden finanzieren
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kostet – jetzt back.intern. 05/2025 als ePaper lesen
Digitalisierung und Künstliche Intelligenz (KI) sind aktuelle und wichtige Themen für die Backbranche. Moderne Software-Lösungen ermöglichen es, Prozesse zu optimieren oder den Kundenservice zu verbessern. Die Iba wird in Halle 14 die iba.DigitalisationArea präsentieren.
Die Berlin-Brandenburgische Gesellschaft für Getreideforschung kündigt die Alfred-Kühn-Vorlesung 2024 zum Thema Künstliche Intelligenz (KI) an.
Optimobercher bietet gemeinsam mit Awenko und IOX auf dem diesjährigen Kickstarter Day am 09. Oktober