Straffes Brotsortiment + 10 goldene Regeln fürs Ladenbacken + erfolgreiche Betriebsübernahmen + neue TK-Produkte – jetzt in back.intern. 5/2020
Corona
Corona-Krise: Was Bäcker jetzt tun müssen und wo es staatliche Hilfen gibt. Das Wichtigste auf einer Sonderseite. Immer aktuell.
Bäckerei Willeke hat bislang an die Leverkusener Tafel gespendet, die nun vorübergehend geschlossen ist. Wohin mit den unverkauften Backwaren?
Derzeit sind mehr als 400 der 948 Tafeln in Deutschland vorübergehend geschlossen. Ein Überblick darüber welche Tafeln noch geöffnet sind, wie man die Tafeln jetzt unterstützen kann und welche Bedarfe sie aktuell haben.
Lebensmittelverband Deutschland stellt klar, dass SARS-CoV-2-kontaminierte Lebensmittel oder Verpackungen kein Infektionsrisiko und einen Übertragungsweg zur Ausbreitung von Covid-19 darstellen.
Krankenschwestern, Ärztinnen und Ärzte, Kassiererinnen im Supermarkt, Lkw-Fahrer – diese Berufe systemrelevant und zählen zur sensiblen Infrastruktur. Seit dieser Woche gehören uch das Bäckerhandwerk und die Landwirtschaft dazu. Das ermöglicht verschiedene Erleichterungen in der Coronakrise.
Mit einer emotionalen Videobotschaft hat sich Dr. Gerhard Boßelmann an die Öffentlichkeit gewandt, um vor den wirtschaftlichen Folgen der Corona-Krise für die Backbranche zu warnen.
Der Brotpurist in Speyer trennt wegen des Corona-Virus Verkäuferinnen und Kunden mit einfachen Mitteln konsequent – und alle finden es gut.
Seit einigen Tagen hat das Café Müller in Willingen im Rothaargebirge komplett geschlossen. Ein Lieferservice soll einen Teil der Umsätze ausgleichen.
Die Hamburg Messe hat heute (18. März 2020) nach intensiven Beratungen mit dem Ausstellerbeirat entschieden, die Internorga 2020 abzusagen.