Als Alternative zu Präsenzseminaren bietet die Bundesakademie Weinheim Webinare an, damit sich Bäckerinnen und Bäcker weiterhin weiterbilden können. Die Teilnahme ist für alle zugänglich und kostenfrei.
Bernd Kütscher
Deutsches Brotinstitut bricht eine Lanze für den Anbau von Roggen, denn das Getreide habe ökologische Vorteile, die sich besonders in Zeiten des Klimawandels günstig auf unsere Böden auswirken.
Die Bundesakademie in Weinheim gehört zu den nominierten Finalisten zum Europäischen Weiterbildungspreis.
Akademie Weinheim unterstützt Bildungsprojekt in Arika mit Benefizseminar.