“Bildung ist entscheidend”

Die Bundesakademie Weinheim bekommt eine neue Leitung. Der langjährige Direktor Bernd Kütscher gibt Ende Mai seine Ämter ab, um sich anderen Aufgaben in der Branche zu widmen. In den vergangenen zwei Jahrzehnten sei es ihm gelungen, die Schule fachlich und baulich zu modernisieren, in der Öffentlichkeit zu positionieren und die Teilnehmerzahlen um ein Vielfaches zu steigern, meldet die Akademie. Kütscher liegt die Weiterbildung und die Kompetenz der Branche am Herzen: „In Zeiten der Veränderung ist Bildung entscheidend“, sagt er gegenüber back.intern. „Qualität braucht Qualifikation! Von der Unternehmensführung über die Verwaltung und vom Verkauf bis zur Produktion: Es gibt keinen Bereich, den man hier ausnehmen könnte.“

„Wir sind Bernd Kütscher für seine Verdienste und zahlreichen Impulse für das Bäckerhandwerk und die Akademie Weinheim sehr dankbar“, kommentiert Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks und Vorstand der Akademie: „Mit Herrn Kütscher konnte die Akademie ihr Ansehen in der Branche auf ein höchstes Niveau heben. Heute steht die Bundesakademie Weinheim für eine zukunftsfähige Branche mit exzellent ausgebildeten Fachkräften. Wir bedauern die Entscheidung von Herrn Kütscher sehr, verstehen aber auch seinen Wunsch nach Veränderung.“

Foto: Bundesakademie Weinheim