Bäckerei Junge

Silvester-Drive-in

Weihnachten ist Vergangenheit, beginnt der Run auf die Berliner für Silvester. Bäckereien wie Soetebier und Junge bieten einen besonderen Service an, um die große Nachfrage zu bedienen: den Silvester-Drive-In für frisch gebackene Berliner.

Erbsen statt Avocado

Es gibt vielfältige Wege, den ökologischen Fußabdruck einer Bäckerei zu senken. Bäckerei Junge versucht es unter anderem mit der Rohstoffauswahl.