Weihnachten ist Vergangenheit, beginnt der Run auf die Berliner für Silvester. Bäckereien wie Soetebier und Junge bieten einen besonderen Service an, um die große Nachfrage zu bedienen: den Silvester-Drive-In für frisch gebackene Berliner.
Bäckerei Junge
In einer ehemaligen Filiale der Lübecker Bäckerei Junge eröffnet Anfang August das Café Schwesterherz.
Die Lübecker Bäckerei Junge testet in einer ihrer Filialen eine digitale Form der Bestellung.
Die Lübecker Bäckerei Junge fährt mit zwei Verkaufswagen durch die Stadt und angrenzenden Gemeinden.
Die Bäckerei Junge aus Lübeck schickt zwei Brotmobile täglich auf verschiedenen Routen durch die Stadt. An Bord sind frische Brote sowie Brötchen zum Fertigbacken.
Es gibt vielfältige Wege, den ökologischen Fußabdruck einer Bäckerei zu senken. Bäckerei Junge versucht es unter anderem mit der Rohstoffauswahl.
Nachwuchsförderung der Bäckerei Junge.