Bäckerei fördert Umweltbildung
25 Schülerinnen und Schüler der Sachsenwaldschule in Reinbek pflanzten auf dem Waldareal der Bäckerei Junge bei Rastow 300 junge Bäume. Die Fünftklässler waren von der Lübecker Bäckerei eingeladen worden und einen Vormittag mit Natur, Teamarbeit und Wissen rund um das Ökosystem Wald. Nach einer kurzen Einweisung durch Forstwirt Ralf Egbert Scharlaug ging es in kleinen Gruppen durch den Wald. Die Aktion habe Umweltbildung mit echtem Handeln verbunden, sagte die Lehrerin Jule Schreiber (Foto). „Der “Jungewald” ist ein lebendiges Beispiel dafür, wie regionale Projekte Umweltbildung fördern können“, erklärt Isabelle Junge von der Teamleitung Nachhaltigkeit und Marketing bei Junge.
„Wenn junge Menschen unter Anleitung selbst Bäume pflanzen, entsteht ein Bewusstsein, das weit über den Tag hinaus wirkt.“ Auf einer geführten Entdecker-Tour erfuhren die Kinder, was einen gesunden Mischwald ausmachte, wie man Tierspuren erkannte, welche Baumarten dort wachsen und warum Totholz als Lebensraum so wertvoll ist. Spielerische Stationen, ein Quiz und eine kleine Waldrallye machten den Vormittag zu einem erlebnisreichen Klassenausflug in die Natur.
„Unsere Schülerinnen und Schüler erlebten hautnah, wie wichtig Waldpflege und Aufforstung sind – und konnten selbst einen kleinen Beitrag für die Zukunft leisten“, sagte die Lehrerin Schreiber. Für viele Kinder war es das erste Mal, selbst eine Jungpflanze in die Erde zu setzen – ein Moment, der in Erinnerung bleibt. Zum Abschluss erhielt die Klasse eine Urkunde als Erinnerung an den Erlebnistag im Jungewald, der – so die Hoffnung – für viele ein neuer Bezugspunkt zur Natur wurde.
Bildung trifft auf Nachhaltigkeit
Der „Jungewald“ ist ein gemeinsames Projekt von der Bäckerei und dem Land- und Forstbetrieb Scharlaug. Ziel ist es, innerhalb von 20 Jahren insgesamt 23.000 Bäume auf einer Fläche von etwa 71.000 Quadratmetern zu pflanzen. Damit soll der Wald langfristig widerstandsfähiger gegen die Folgen des Klimawandels werden und Lebensraum für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten bieten. Vergangene Pflanzaktionen, etwa mit Hamburger Grundschülerinnen und Grundschülern, haben bereits sichtbare Spuren hinterlassen: Der Wald ist um mehrere hundert junge Bäume gewachsen und entwickelt sich Schritt für Schritt zu einem stabilen Mischwald mit hoher Artenvielfalt.