Das Bäckerhaus in Roßwälden lädt zu einem ganz besonderen Fest ein – mit dabei auch DJ Baguette aus Frankreich. Gemeinsam mit Kunden und Freunden feiert der Familienbetrieb das erste Jahr nach der Wiedereröffnung.
2026
In Grüns Backhaus in Biberach wird seit hundert Jahren gebacken. Seit 2014 führt Stefan Grün
Die Deutsche Meisterschaft der Konditoren 2026 hat ihre Siegerin: Kira Egitsch aus Stuttgart ist im Rahmen des Konditoren-Summits des Deutschen Konditoirenbundes zur Konditorin des Jahres 2026 und Deutschen Meisterin der Konditoren gekürt worden.
Die Probat Gruppe begrüßte weltweit 20 neue Auszubildende. An den Standorten in Deutschland, den Niederlanden, Brasilien und Schottland starten sie in einen neuen Lebensabschnitt und legen den Grundstein für ihre berufliche Zukunft, meldet das Unternehmen aus Emmerich am Rhein.
Hautekzeme gehören zu den am häufigsten angezeigten Berufskrankheiten. Mit dem richtigen Fachwissen lassen sie sich oft verhindern oder zumindest lindern, meldet die BGN. Das Online-Seminar „Hautschutz im Betrieb“ vermittelt praxisnah, wie Hautgefährdungen erkannt und geeignete Schutzmaßnahmen umgesetzt werden können.
Kundennähe als Chance +++ Ausgebremst durch Gesetz +++ Lesereihe in Bäckerei-Cafés +++ Heiligabend bleibt niemand allein +++ Countdown zur Südback +++ Jetzt back.intern. 09/2026 als ePaper lesen
Zum 1. Oktober 2026 wird das Backhaus Heislitz mit elf Filialen und rund 130 Mitarbeitenden in die Bäckereifamilie Schröer aufgenommen.
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks begrüßt, dass die Bundesregierung bei ihrer Kabinettsklausur in Neuhardenberg die Wettbewerbsfähigkeit des Handwerks in den Mittelpunkt ihrer Beratungen gestellt hat und dabei Praktiker zu Wort kommen ließ.
Die Südback 2026 setzt erneut auf italienische Impulse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Mehr als 20 Unternehmen aus Italien werden ihre Neuheiten auf der Messe zeigen.
Carlo-Wildt-Pokal 2026: Der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg lädt Auszubildende im zweiten und dritten Ausbildungsjahr dazu ein, sich im Rahmen der Südback 2026 an dem Nachwuchswettbewerb zu beteiligen.