Drive-In-Bäckerei für Rostock

Drive-In-Bäckerei von Junge an der A1 bei Reinfeld. Foto: Screenshot back.intern./ Junge

Die Bäckerei Junge plant die Eröffnung weiterer Filiale in Rostock. Am 27. Februar 2025 eröffnet ein Bäckerei-Café mit 86 Sitzplätze im Osten der Stadt öffnen, wie der „Nordkurier“ meldet. Für April habe die Lübecker Bäckerei die Eröffnung eines weiteren Bäckerei-Cafés in einem Gewerbegebiet vor den Toren der Stadt angekündigt und zwar mit Drive-In-Schalter. Die Filiale orientiere sich an dem bestehenden Geschäft in Reinfeld an der A1 in Schleswig-Holstein. Das Bauprojekt bei Rostock werde in den Dimensionen und der Ansicht sehr ähnlich, so Unternehmenssprecher Gerd Hofrichter gegenüber der Zeitung. Neben 80 Innensitzplätzen und einer Kinderspielecke werde es in Mönchhagen eine Außenterrasse mit 80 Sitzplätzen geben. „Wir planen mit zirka 35 bis 40 Mitarbeitern. Bewerbungen sind weiter möglich“, sagt Hofrichter. Es werde etwa 50 Stellplätze geben, E-Ladesäulen sowie eine Photovoltaikanlage auf dem Dach. Die Gesamtinvestition belaufe sich auf zirka 2,2 Millionen Euro, berichtet der „Nordkurier“.

Man rechne mit einem kontinuierlichen Kundenstrom. Der soll zum einen aus dem Gewerbegebiet kommen, dem nahegelegenen Freizeitpark Karls Erlebnishof, einem Wohnmobilstellplatz, einer Erlebnis-Brennerei und -Brauerei.