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Auszeichnung für langjährige Qualität

Die Agasaat GmbH, Spezialist für Back-, Keim- und Gewürzsaaten mit Sitz am Niederrhein, wurde erstmals vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt.

Brotbrücke: 8.000 für die Ukraine

Die erste Tour läuft. Heute lädt der Lkw weitere zwei Paletten von der Bohlsener Mühle und der Vollkornbäckerei Rasche sowie in Berlin sieben Paletten vom Bio-Backhaus Leib, Beumer & Lutum und Das ist Brot, meldet der Verein Die Freien Bäcker.

Maßnahmenpaket greift zu kurz

Die Forderungen, die dramatisch gestiegenen Energiekosten kurzfristig zu reduzieren, haben bei der Bundesregierung zumindest teilweise Gehör gefunden, meldet der Zentralverband des Bäckerhandwerks. Zur Stützung bedürfe es allerdings weitere Maßnahmen.

Südback mit neuem Themenschwerpunkt

Die Südback erweitert ihr Angebot um den neuen Eisbereich powered by Gelatissimo, in dem sowohl die Rohstoffe für die Speiseeisherstellung als auch die benötigte Technik wie Eismaschinen und Kühltheken vorgestellt werden.