Mancher Brötchenbelag hat sich dermaßen verteuert, dass der Preis für Kunden unzumutbar wäre. Keiner kauft ein belegtes Brötchen für sechs Euro“, sagt Betriebswirtin Sandra Heberer von der Wiener Feinäckerei.
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Berlins Bürgermeisterin Franziska Giffey besuchte die Ausbildungsmesse der Agentur für Arbeit und der Jugendberufsagentur.
Brotsommelier Christian Peter Brück hat seinen Laden “Brotmomente” in Bremen geschlossen. Die Hintergründe.
Bei Bayerns großer Gastronomie-Fachmesse Hoga stehen vom 15. bis 17. Januar 2023 die Angebotsbereiche Haus- und Betriebstechnik, Food & Beverage, Einrichtung und Ausstattung sowie Dienstleistung, IT und Organisation im Mittelpunkt.
Im Januar 2021 hat Bernd Ratzel, Gründer und bisher alleiniger Gesellschafter der Goecom GmbH & Co. KG, sein Unternehmen in die jungen Hände von Patric Leu und Christian Riffel gelegt.
Die Finalrundenteilnehmer für den Zacharias-Preis 2022 stehen fest. Insgesamt zehn Betriebe haben mit ihren Marketing- und PR-Konzepten den Sprung in die Endausscheidung geschafft.
Der Schlüssel zur Kostenreduktion in der Backstube heißt konsequente Energieeinsparung. Da sind sich die Experten des Ofen- und Kältespezialisten Miwe einig. Und geben Tipps.
Der mexikanische Einzelhandelskonzern Fomento Económico Mexicano (FEMSA) hat am 5. Juli 2022 ein Barangebot zum Erwerb aller Aktien der börsennotierten Valora Holding AG vorgelegt.
Zum 1. Juli 2022 hat das Amtsgericht Oldenburg planmäßig die Verfahren über das Vermögen der drei Gesellschaften der Stöhr-Gruppe eröffnet und den vorläufigen Insolvenzverwalter der drei Unternehmen bestellt.
Die Stadt Wien beteiligt sich an weiteren Bäckerei- und Cafébetrieben, die während der Pandemie in finanzielle Probleme geraten sind – darunter auch die Bäckerei Gragger.