Die Mitgliederversammlung des Backzutatenverbands hat im Rahmen der Vorstandswahlen, die gemäß der Satzung alle zwei Jahre stattfinden, den gesamten bisherigen Vorstand einstimmig bestätigt.
2026
Die Mitglieder des Wissensforum Backwaren haben auf der ordentlichen Mitgliederversammlung den bisherigen Vorstand im Amt bestätigt. Christof Crone (Foto) bleibt Vorsitzender und Geschäftsführer des Verbandes. Gerrit Rosch von Martin Braun Backmittel und Essenzen und Georg Böcker von Ernst Böcker führen ihre Arbeit als stellvertretende Vorsitzende fort.
Die Fußballweltmeisterschaft läuft, die ersten Tore sind gefallen und in den Bäckereien gibt es richtig coole Aktionen. Wer noch auf der Suche nach einer Idee ist, hier ist eine kleine Auswahl.
Die Goldbäckerei Grote aus Balve-Langenholthausen im Sauerland hat im Rahmen ihres internen Weiterbildungsprogramms vier Betriebe in Dortmund besucht.
Die Bäckerei Dreißig im sächsischen Weißwasser bietet einmal im Monat einen Plaudertisch an. Das ist Tisch im Café an dem sich Menschen aus der Umgebung treffen, um miteinander zu spechen und sich auszutauschen.
Verbraucher greifen zunehmend nach Produkten mit gesundheitlichem Mehrwert. Das gelte inzwischen auch für den Backwarenbereich, wie eine neue Studie von Innova Market belege, meldet der Verband Almond Board of California.
Die internationale Specialty-Coffee-Szene triftt sich vom 25. bis 27. Juni in Brüssel zur World of Coffee 2026. Auch Wasserfilter-Experte Brita wird dabei sein.
Mathias Klotz ist neuer technischer Geschäftsführer von Heuft Thermo-Oel. Klotz ist seit Oktober 2024 für das Unternehmen tätig.
Die Generalversammlung von European Flour Millers hat Jan Cordesmeyer von der Hemelter Mühle in Rheine für eine zweijährige Amtszeit zum neuen Präsidenten gewählt.
Die Bäckerei Siebert feiert ihr 120-jähriges Bestehen mit einer kleinen Feier, zu der vor allem die treuen Kunden eingeladen sind. Die Bäcker-Innung Berlin gratuliert ihrem langjährigen Mitgliedsbetrieb zu diesem außergewöhnlichen Jubiläum.