Die neuen Bäckermeisterinnen und Bäckermeister aus Locham
Fachlehrer, Vorstandsmitglieder des Verbandes, Prüfungsausschussvorsitzender und alle Jungmeister feierten gemeinsam den Erfolg. Foto: Marianne Wagner/LIV
15 neue Meisterinnen und Meister haben nach sieben herausfordernden, spannenden und interessanten Monaten ihre Prüfung an der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Locham bestanden. Helmut Wiedemann, Geschäftsführer der Bäko München, Altbayern und Schwaben, sowie Vorsitzender des Meister-Prüfungsausschusses, hob eine Jungmeisterin besonders hervor: Laura Bühlmeyer war mit 82,6 Prozent der erreichten Leistung die Kursbeste.
Die neuen Meisterinnen und Meister
Baldauf, Stefan
Bühlmeyer, Laura
Domnick, Valerie
Fechner, Maximilian
Gillhuber, Anita
Kaiser, Lisa Maria
Kira, Asami
Kamolakhont, Patricia
Knott, Daniel
Kuhn, Valentin
Maier, Markus
Morawe, Michael
Rüdiger, Anna Christina
Ziegler, Roman
Zillgen, Lewin Konstantin
Der stellvertretende Landesinnungsmeister Harald Friedrich gab in seiner Ansprache den neuen Meistern einen wichtigen Tipp mit auf den Weg. „Wann immer Sie sich am Markt der Konkurrenz stellen, machen Sie dies nicht über den Preiskampf. Dann werden Sie verlieren. Positionieren Sie sich über Qualität, Service und orientieren Sie sich an den Trends, denen Ihre Kunden folgen. So werden Sie sich behaupten.“