Käsekuchen-Trends ++ Mini-Freestander ++ Filialen klimatisieren ++ neue Öfen ++ neue TK-Produkte ++ Internorga ++ Bewerbermanagement – jetzt back.intern. 4/2022 lesen
April 2022
Bäckermeister Reiner Dietl organisierte zusammen mit vielen Helferinnen und Helfern einen zweiten Hilfskonvoi in die Ukraine.
Die Spitzenverbände in Bayern appellieren an die Bundes- und Landesregierung, im Falle eines Gaslieferstopps auch mittelständischen Lebensmittelerzeugern Priorität bei Gaslieferungen einzuräumen.
Beim Lehrlings-Wettbewerb Carlo-Wildt-Pokal auf der Südback zeigen angehende Konditoren wie man Geschmack und Optik in
Curry, Roquefort, Rauchsalz, Yuzu, Rosmarin, Melone und Speck sind nur einige Beispiele für die Vielfalt
Schokoladen- und Kakaohersteller Barry Callebaut hat die neue Kampagne „Real Bakers“ für Erfolgsrezepte von Bäckern und Konditoren gelauncht.
Die Bundesakademie Weinheim will bei einem kompakten Online-Seminar am 28. April Orientierung zum Umbruch der Märkte bieten.
Drei Berliner Kommunikationsagenturen haben sich zum Projekt Marketing Tapas zusammengeschlossen, um ihr Wissen in PR und Marketing weiterzugeben.
Die Agasaat GmbH, Spezialist für Back-, Keim- und Gewürzsaaten mit Sitz am Niederrhein, wurde erstmals vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit dem „Preis für langjährige Produktqualität“ geehrt.
Stefan Laackmann (48) ist seit dem 1. April 2022 Geschäftsführer der CSM Deutschland GmbH.