Magie der Brötchen in Berlin

Schrippe, Schusterjungen, Splitterbrötchen und Knüppelbrötchen – das Brötchenangebot in der Hauptstadt ist äußerst vielfältig. Bäckermeister Marian Kalliske, Leiter der Akademie Deutsches Backhandwerk Berlin-Brandenburg, hat in der „Berliner Zeitung“ ausführlich die Unterschiede zwischen den Brötchen erläutert und erzählt, wie die leckeren Backwaren hergestellt werden. Der Beitrag ist ein tolles Marketing fürs Handwerk und macht Lust, die Vielfalt der Backwaren zu probieren.

Hier können Sie den gesamten Beitrag der „Berliner Zeitung“ lesen.

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