back.intern. 9/2020 – jetzt herunterladen

Erfolg in der Krise: Wie Wolfgang Pfeifle und andere Bäcker erfolgreich durch Coronazeiten kommen

Aktionen: Warum sich die 17 Standorte der Goldbäckerei Grote zur Zirkusarena verwandelten

Eine Filiale namens Amazon: Warum die Bäckerei Konditorei Sailer in der Weihnachtszeit auf amazon.de Zimtsterne verkauft

5 Ideen fürs Stollenmarketing: Von Verkostungen, Coupon-Aktionen und Frühbucherrabatten

Auszeit auf der Alb: Wie das Bäckerhaus Veit den Urlaub für seine Mitarbeiter attraktiver macht

Weihnachtsprodukte: Von Sahne mit Spekulatiusnote, Bratapfel-Plundern und Rentier-Dekoren

Weitere Themen in dieser Ausgabe: