Hohe Nachfrage

Nach der Corona-Auszeit sind die Brotprüfungen in den Bäckerinnungen des Landes sehr gut angelaufen, meldet das Deutsche Brotinstitut e. V. (DBI) in Berlin. Das Prüfvolumen liege sogar etwas über dem Vorjahreswert. Neu sei, dass viele anstehende Prüftermine ab sofort unter