September 2019

Fuckup-Night bei Braun

Die Gründerinnen von Lenchen Lebkuchen berichten im Backforum von Braun wie sie gescheitert sind und wie es dann für sie weiterging.

Tipptopp!

Nach vier erfolgreichen Messetagen hat die Südback 2019 ihre Pforten mit durchweg guten Ergebnissen geschlossen.

ZV enttäuscht

Der Gesetzentwurf zum neuen Bürokratieentlastungsgesetz bleibe weit hinter dem Möglichen und Notwendigen zurück.

Nominiert!

Die Bundesakademie in Weinheim gehört zu den nominierten Finalisten zum Europäischen Weiterbildungspreis.

Der Streit ums Salz

Salz, Zucker und Fett sollen in fertigen Produkten reduziert werden. Die Backzutatenhersteller stellen sich darauf ein – auch wenn nicht alle von der Notwendigkeit überzeugt sind