Die Gründerinnen von Lenchen Lebkuchen berichten im Backforum von Braun wie sie gescheitert sind und wie es dann für sie weiterging.
September 2019
Eindrücke von der Südback 2019
Nach vier erfolgreichen Messetagen hat die Südback 2019 ihre Pforten mit durchweg guten Ergebnissen geschlossen.
Der Gesetzentwurf zum neuen Bürokratieentlastungsgesetz bleibe weit hinter dem Möglichen und Notwendigen zurück.
Lisa Mazurkiewicz aus Düsseldorf siegte beim diesjährigen Nachwuchswettwerb von Vandemoortele.
Juana Inés Ventós, Stephanie Schleehauf und Tamara Stahl überzeugten mit ihren „Impressionen in Form und Farbe“.
Die Bundesakademie in Weinheim gehört zu den nominierten Finalisten zum Europäischen Weiterbildungspreis.
Salz, Zucker und Fett sollen in fertigen Produkten reduziert werden. Die Backzutatenhersteller stellen sich darauf ein – auch wenn nicht alle von der Notwendigkeit überzeugt sind
CSM Bakery Solutions hat zum 30. Mal den Kommunikationspreis Zacharias übergeben
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