Zur Nährwertkennzeichnung

Den diesjährigen Neujahrsempfang der Bayerischen Staatsministerin für Umwelt und Verbraucherschutz, Ulrike Scharf, nutzte der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk, um in Sachen Nährwertkennzeichnung nachzufassen. Der Verband vertritt in Übereinstimmung mit dem Zentralverband die Auffassung, dass Handwerksbetriebe von der Pflicht zur