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Neue Broschüre zur Effizienz im Bäckerhandwerk

Wie können Bäcker noch klimafreundlicher und ressourceneffizienter arbeiten? Ansätze und Potenziale zeigt die neue Broschüre „Klimabäckerei – Gewinn für Bäcker und Umwelt“, der Effizienz-Agentur NRW, die im Rahmen des 2. NRW-Klimabäckerei-Treffens in der Deutschen Bäckerfachschule in Olpe vorgestellt wurde.

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Zacharias-Preis: Das sind die Gewinner 2015

Einst hieß er Stollenoscar, heute Zacharias, denn der Marketingpreis von CSM Deutschland (Meistermarken, Goldfrost) zeichnet mittlerweile auch Marketingkonzepte aus, die nichts mit dem Thema Stollen zu tun haben. Das sind die Preisträger 2015 und ihre Konzepte.