Juli 2014

back.intern. 2014 Ausgabe 09

Special Weihnachten: Wir zeigen Beispiele, wie Sie mit Stollen und Keksen punkten – auch gegen die Industrie.
Ideen & Aktionen: Kostenproben machen Lust auf neue Produkte. Wir haben drei Beispiele, wie Kostenproben bei den Kunden besser ankommen.
Internet & Co.: Frische Backwaren im Internet bestellen und noch am selben Tag geliefert bekommen. Was Experten über diese Versandmöglichkeit sagen.
Special Zutaten: Die neuesten Backzutaten – und für welche Produkte sie sich eignen.

Fotos gesucht

Für den Fotowettbewerb zum Thema „Menschen und Brot“ der Bundesakademie Weinheim und die nachfolgende Ausstellung im Museum der Brotkultur werden noch Brotfotos aus der Branche gesucht. Einsendungen können noch bis zum 1. August in hochauflösender, vergrößerungsfähiger Qualität an fotowettbewerb@akademie-weinheim.de erfolgen. Infos: www.akademie-weinheim.de.
www.akademie-weinheim.de

Kamps will wieder backen

Bäckereikettengründer Heiner Kamps will spätestens 2016 seinen Job als Chef der Unternehmensgruppe Theo Müller (Müller-Milch) aufgegeben, hat er gegenüber der „Welt am Sonntag“ erklärt.