Die „Internationale Union der Bäcker und Konditoren“ (UIBC) wird die Münchner Fachmesse Iba künftig als fachlicher Partner unterstützen.
Juli 2014
Unterstützt von Promi- und TV-Köchen, sprechen sich jetzt Gastronomen, Hoteliers und Lebensmitteleinzelhändler für eine Veröffentlichung der Ergebnisse von Hygienekontrollen aus.
Rund 120 Tortenbäcker präsentieren den Besuchern der Messe „Die Tortenshow“ und einer Fachjury am 11. und 12. Oktober in der Handwerkskammer Hamburg ihre süßen Meisterstücke.
Man merkt es beim Zeitunglesen: Es ist Sommerloch und die Journalisten finden nur noch wenige spannende Themen. Nutzen Sie die Gunst der Stunde, um gleich morgen in einer Redaktion anzurufen oder eine Mail zu schreiben!
Backofenbauer Debag hat seinem Kunden Simon Bieneck aus Niesky in der Oberlausitz die Hochzeit samt anschließender Kreta-Reise gerettet.
Philipp Horn aus Bautzen (Bäckerei Neumann) mit seinen Mürbeteigherzen „Erdbeer küsst Rhabarber“ sowie die Gemeinschaftskreation „Rosengeheimnis“ von Katharina Müller und Marwin Beer (Konditorei Kreipe) aus Hannover haben die Etappe „Liebe“ des Nachwuchswettbewerbs Back-Star Contest von Vandemoortele gewonnen.
Beim Kauf einer Auswahl an Frühstücksbrötchen verlieren sowohl Kunden als auch die Verkäuferinnen leicht die Übersicht.
Die Bäckerei Coppenrath & Wiese steht nun allen vorangegangenen Dementis zum Trotz doch zum Verkauf.
In einem persönlichen Schreiben an Bayerns Arbeits- und Sozialministerin Emilia Müller hat sich Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann für die Zusage bedankt, darauf achten zu wollen, dass die Ausgestaltung der Gesetzgebung zum Mindestlohn keine Gefährdung von Arbeitsplätzen mit sich bringt.
Die Groupe Soufflet aus Nogent-sur-Seine übernimmt die Mehrheit an der Groupe Neuhauser aus Folschviller (beide Frankreich).