Ausgaben 2014

back.intern. 2014 Ausgabe 09

Special Weihnachten: Wir zeigen Beispiele, wie Sie mit Stollen und Keksen punkten – auch gegen die Industrie.

Ideen & Aktionen: Kostenproben machen Lust auf neue Produkte. Wir haben drei Beispiele, wie Kostenproben bei den Kunden besser ankommen.

Internet & Co.: Frische Backwaren im Internet bestellen und noch am selben Tag geliefert bekommen. Was Experten über diese Versandmöglichkeit sagen.

Special Zutaten:  Die neuesten Backzutaten – und für welche Produkte sie sich eignen.