er Startschuss für die bislang größte Studie zu veganer und vegetarischer Kost im deutschsprachigen Raum ist gefallen. Sie soll Datenlücken über die Auswirkungen dieser Ernährungsweisen schließen.
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft
Bundesminister Cem Özdemir hat den Erntebericht 2023 vorgestellt. Damit gab er das erste vorläufige Ergebnis der diesjährigen Raps- und Getreideernte bekannt. Özdemir betonte, dass die Folgen der Klimakrise Ernten zum Lotteriespiel machen.
Die Versorgung innerhalb der EU ist nicht gefährdet, sagte Landwirtschaftsminister Cem Özdemir.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat den Erntebericht 2021 veröffentlicht.
Der Verband Deutscher Großbäckereien e.V. hat gegenüber des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft eine Selbstverpflichtung abgegeben, die „Nationale Reduktions- und Innovationsstrategie für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten“ zu unterstützen.
Das Bäckerhaus Veit ist mit seiner Verarbeitung der alten Getreidesorte Dickkopfweizen als eines von 21 Leuchtturmprojekten des Projektes AgroBioNet ausgewählt worden.
Vom 22. bis 29. September 2020 startet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) die bundesweite Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ gegen Lebensmittelverschwendung.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat wieder die Spitzenbetriebe der deutschen Lebensmittelwirtschaft mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.
Deutsches Brotinstitut bricht eine Lanze für den Anbau von Roggen, denn das Getreide habe ökologische Vorteile, die sich besonders in Zeiten des Klimawandels günstig auf unsere Böden auswirken.