Bäckermeister Bernd Pappert startet mit der neuen Kampagne „Regional roggt“ ein Pilotprojekt bei dem seine Familienbäckerei, das Getreide Roggen und regionale Backwaren im Fokus stehen.
Bäckerei Pappert
Nach 39 Jahren hat am 1. Oktober die Bäckerei Hisserich geschlossen – nachdem Andrea und Georg Hisserich den Betrieb in vierter Generation geführt haben.
Im Mai 2022 veranstaltete die Aramaz Digital GmbH, eine Recruiting-Agentur mit Fokus auf das Bäckerhandwerk, in Bielefeld den ersten Bäcker Digital Tag.
Bäckerei Pappert stattet weitere Filialen mit kostenfreiem WLAN aus.
Die Bäckerei Pappert hat mit Unterstützung des Landkreises 55 seiner Mitarbeiter gegen Corona geimpft.
Bäckerei Pappert überreichte Gutscheine und Osterbrote als Dankeschön und Aufmunterung.
Special Eiskalt Geld verdienen: Die Eissaison beginnt. Wir stellen erfolgreiche Konzepte und Zutaten für das lukrative Zusatzgeschäft vor.
Laden & Verkauf: In Bäckereien tauchen vermehrt Männer hinter der Theke auf. Lesen Sie, welche Stärken sie im Verkauf haben. Und welche Chancen das bietet.
Ideen & Aktionen: Glutenfreie Brote werden verstärkt nachgefragt. Wir zeigen, wie Sie von dem Zusatzgeschäft profitieren.
Internet & Co.: Warum eine App für die Kölner Bäckerei Newzella wichtig ist und wie sie kostenfrei dazu gekommen ist.
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Konzepte & Trends: Kennen Sie Cakepops, Cupcakes und einen Pop-Up-Store? In unserer neuen Rubrik Konzepte & Trends blicken wir in verwandte Branchen.
Special Kaffee: Filterkaffee, Bohnen aus fairem Anbau, neue Maschinen – das Wichtigste für Erfolg im Kaffeegeschäft im Überblick