Hunderte Mäuse, die jeden Morgen Schwitzwasser von der Schaufensterscheibe eines stillgelegten Bäckerladens lecken, sorgen in Mahndorf bei Bremen für Aufregung – zumal in der Backstube dahinter noch gebacken wird.
Top-News
Das Kuchen-Orakel einer Bäckerei in Schottlands Hauptstadt Edinburgh hat den Ausgang des Referendums zur Unabhängigkeit Schottland vorausgesagt.
Nach mehr als sechs Monaten intensiver Vorbereitung an der Bundesakademie des Bäckerhandwerks inklusive einer mehrwöchigen Prüfungsphase konnten 33 Bäcker ihre Meisterbriefe entgegennehmen.
Das Ulmer Museum der Brotkultur zeigt noch bis zum 9. November in der Sonderausstellung „Prachtvoll!“ eine Auswahl von 100 kunsthandwerklichen Objekten aus der eigenen Sammlung.
Die Schwarzwälder Bäckereikette Krachenfels aus Mönchweiler will für ihre Verkäuferinnen den Mindestlohn vorziehen und bereits ab Oktober statt erst ab Januar 8,50 Euro Stundenlohn zahlen.
Im Kölner Mediapark baut Barry Callebaut derzeit ein Kompetenzzentrum für die handwerkliche Anwendung von Schokolade – das Chocolate Academy Center.
In der Diskussion um die Arbeitsbedingungen bei der Bäckerei Krachenfels im baden-württembergischen Mönchweiler bewegen sich Unternehmen und Gewerkschaft weiter aufeinander zu.
Einen regelrechten Shitstorm hat die sächsische Mühlenbäckerei erlebt, nachdem sie zum zweiten Mal in diesem Jahr ihre Produkte verteuert hat, um den Verkäuferinnen mehr Lohn zu zahlen.
Das bayerische Bäckerhandwerk ist um 23 junge Bäckermeister reicher.
Bei einem Arbeitsgespräch mit bayerischen Handwerks- und Bäckervertretern in München hat Bundeslandwirtschafts- und Ernährungsminister Christian Schmidt (CSU) die Forderung nach Gebührenfreiheit für beanstandungsfreie Erstkontrollen durch die amtliche Lebensmittelüberwachung kommentiert.