Philipp Horn aus Bautzen (Bäckerei Neumann) mit seinen Mürbeteigherzen „Erdbeer küsst Rhabarber“ sowie die Gemeinschaftskreation „Rosengeheimnis“ von Katharina Müller und Marwin Beer (Konditorei Kreipe) aus Hannover haben die Etappe „Liebe“ des Nachwuchswettbewerbs Back-Star Contest von Vandemoortele gewonnen.
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Backofenbauer Debag hat seinem Kunden Simon Bieneck aus Niesky in der Oberlausitz die Hochzeit samt anschließender Kreta-Reise gerettet.
Die Bäckerei Coppenrath & Wiese steht nun allen vorangegangenen Dementis zum Trotz doch zum Verkauf.
Bei ihrer 25. Ausgabe strebt die Südback in Stuttgart erstmals die Marke von 600 ausstellenden Unternehmen an.
Die Groupe Soufflet aus Nogent-sur-Seine übernimmt die Mehrheit an der Groupe Neuhauser aus Folschviller (beide Frankreich).
In einem persönlichen Schreiben an Bayerns Arbeits- und Sozialministerin Emilia Müller hat sich Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann für die Zusage bedankt, darauf achten zu wollen, dass die Ausgestaltung der Gesetzgebung zum Mindestlohn keine Gefährdung von Arbeitsplätzen mit sich bringt.
Mit der Gemeinschaftsaktion „Saat Gut Brot 2014“ haben 44 Bäckereien in sechs Tagen über 25.000 Euro für ökologische Züchtungsinitiativen zusammenbekommen.
Die SB-Bäcker-Kette Back-Factory hat in Kassel auf 320 Quadratmetern Fläche ihren ersten Konzeptstore eröffnet.
Allyouneed.com, der Supermarkt für Deutschland der Deutschen Post DHL, baut gemeinsam mit DHL Kurier ein eigenes logistisches Netzwerk für den Versand von Lebensmitteln in Deutschland auf.
Eine positive Bilanz zieht die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) für das Jahr 2013.