Die angehende Konditorin und leidenschaftliche Cellistin Veronika Weber ist diesjährige Botschafterin für den Dresdner Christstollen.
Top-News
Deutsches Brotinstitut bricht eine Lanze für den Anbau von Roggen, denn das Getreide habe ökologische Vorteile, die sich besonders in Zeiten des Klimawandels günstig auf unsere Böden auswirken.
Macht Weizen wirklich dumm? Die Wildbakers haben es ausprobiert.
Über 170.000 Besucher: Weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke gibt entscheidende Impulse für die Zukunft.
Peter Pane eröffnet 32. Filiale in Timmendorfer Strand.
Nathalie Rehbein wird beim Landeswettbewerb des Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein zur besten Fachverkäuferin gekürt.
Insolvenzverfahren bei Oebel-Gruppe eröffnet.
Die Vereinigung Getreide-, Mehl- und Ernährungsforschung (GMF) liefert Details zur Getreideernte 2019.
Geringe Resonanz auf Charity-Aktion, Spendensumme bricht dramatisch ein, Präsidiumsmitglied Andresen ruft Bäcker zum Mitmachen auf
Bundesernährungsministerin Julia Klöckner hat sich für die Lebensmittelkennzeichnung Nutri-Score ausgesprochen. Der Trend “Intuitives Essen” zielt hingegen auf die Selbstbestimmtheit der Verbraucher.