Miwe lädt vom 7. bis 10. November nach Arnstein ins Miwe live baking center zur Brot-Expo ein.
Top-News
Bäckergeselle Johannes Drexler von der Bäckerei Wörmann GmbH und Bäckereifachverkäuferin Chrstina Ortelsbach (Foto) von der Bäckerei Der Beck GmbH werden die bayerische Bäckerjugend im November beim Bundesleistungswettbewerb vertreten.
CSM Ingredients setzt verstärkt auf Innovationen wie vegane Zutaten. Daneben gehören komplette Vermarktungskonzepte zur Zukunftsstrategie. Ein Überblick.
Die Zacharias-Preisträger 2021 stehen fest: Der Kommunikationspreis für Handwerksbäcker ging an die Bäckerei Konditorei Kolls, das Backhaus Lüning, Reiß Beck sowie an den Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk.
Drei Bäcker haben sich bei der Bundestagswahl 2021 um ein Mandat beworben. Alle drei haben es nicht geschafft.
Im Sauerland haben sich 13 Bäckereien zusammengeschlosssen, um mit der Kampagne „Frisch gebackene Azubis“ aktiv dem Nachwuchsmangel zu begegnen.
Die Bäcker Süpke oHG ist als eines von zwei thüringischen Unternehmen mit dem Großen Preis des Mittelstandes mit der Auszeichnungsstufe „Finalist“ prämiert worden.
Die Dinzler Kaffeeakademie startet mit einem Kursprogramm in den Herbst, das sieben Kurse umfasst, die die wichtigen Aspekte der Kaffeezubereitung beleuchten.
Im Rahmen der Jahreshauptversammlungen der Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land wurde Ehrenobermeister Norbert Magin mit dem goldenen Meister geehrt.
Die Hamburger Bäckerei Körner feiert ihr 120-jähriges Jubiläum mit Gästen, Kunden und einem Kamerateam des NDR.