Regionales liegt im Trend: Wir zeigen, wie Andreas Fickenscher es macht. Dazu Tipps zur Siedegebäcksaison und zu einem Kreativwochenende für Mitarbeiter. Jetzt in back.intern. 14/2017.
Ausgaben 2017
Produktfotos professionell selber machen, Bewerbungen per Whatsapp und Azubis fit für die Zukunft machen – drei von vielen interessanten Themen in back.intern. 13/2017. Hier gehts zum Download.
Ladenbau-Trends, Halloween-Rezepte und natürlich gaaanz viel Südback-Themen. back.intern. 12/2017 bringt Ihnen eine interessante Mischung an Vorschlägen für Ihr Unternehmen und den Messebesuch in Stuttgart.
Kundenbestellungen per App, Bezahlen am Automaten und handwerkliche Spezialitäten – back.intern. 11/2017 bringt eine Fülle an interessanten Themen. Hier gehts zum Heft.
Gastrokonzepte, Azubi-Motivation, Neues vom Snack- und Kaffeemarkt. Das und vieles mehr lesen Sie in back.intern. 10/2017.
Tipps fürs Weihnachtsgeschäft, für motivierte Mitarbeiter und Aktionen rund um die Bundestagswahl. Das und noch viel mehr bringt back.intern. 09/2017
Herbstaktionen, Tipps gegen den Diebstahl durch Mitarbeiter und eine große Übersicht aktueller Liefer-, Kühl- und Verkaufsfahrzeuge – das alles und noch mehr in back.intern. 08/2017
Wie bekommen Sie mehr Schwung ins Brötchengeschäft? Und wie finden Sie einen Berater, wenn Sie Produkte optimieren wollen. Dazu neue Zutatentrends. Jetzt in back.intern. 07/2017
Spendenaktionen, neue Kassensysteme und Tipps für Verkaufsleiterinnen – back.intern. 06/2017 bringt Ihnen viele neue Anregungen.
Mehrwegbecher-Konzepte, Brote mit eigener Geschichte oder Trends beim Ladenbacken: In back.intern. lesen Sie dazu praxisnahe Tipps.