Stolz auf den Staatsehrenpreis
Bayerns Staatsministerin Michaela Kaniber (rotes Dirndl) hat die 20 besten Bäcker des Freistaates mit dem Staatsehrenpreis 2020 ausgezeichnet. „Auf diese hohe Auszeichnung dürfen Sie zu Recht stolz sein“, hob die Ministerin bei ihrer Rede in der Allerheiligen-Hofkirche der Residenz München hervor.
92 Betriebe aus 41 Innungen hatten sich für den Staatsehrenpreis qualifiziert, der zum 20. Mal vergeben wurde. Als Grundlage dienen die jährlich Brotprüfungen. Über fünf Jahre hinweg müssen die Bewerber dabei kontinuierlich Spitzenqualität bewiesen haben. Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger (rosa Krawatte) zeigte sich begeistert von der hohen Handwerksqualität, denn im vergangenen Jahr waren die Ergebnisse außerordentlich gut.
Die Preisträger
Bäckerei Thomas Böck, Oberpfaffenhofen, Innung Starnberg
Bäckerei-Konditorei Andreas Böhm, Uttenreuth, Innung Erlangen Hersbruck
Bäckerei Walter Emmert, Hammelburg, Innung Bad Kissingen-Rhön-Grabfeld
Erlebe Brot Bäckerei Glaab, Schwandorf, Innung Schwandorf
Bäckerei Jörg Hurler, Günzburg, Innung Günzburg-Krumbach
Bäckerei Kaltenstadler, Neuburg, Innung Neuburg Donau
Bäckerei Karch, Eltingshausen, Innung: Bad Kissingen-Rhön-Grabfeld
Bäckerei-Konditorei Roland Knoll, Wertach, Innung: Allgäu
Main-Back Hench & Weißkopf GmbH, Mainaschaff, Innung: Aschaffenburg-Alzenau
Bäckerei Thomas Polz, Ampermoching, Innung: Dachau
Rathaus-Bäckerei Anton Sand, Garmisch-Partenkirchen, Innung: Oberland
Schmid-Bäck‘ GmbH & Co. KG, Geretsried, Innung: Miesbach-Bad Tölz/Wolfratshausen
Bäckerei Schmitt GmbH, Frankenwinheim, Innung: Schweinfurt-Hassberge
Schmitt’s Backstube KG, Bad Neustadt, Innung: Bad Kissingen-Rhön Grabfeld
Der Bäcker Schuhbeck KG, Ruhpolding, Innung: Berchtesgadener Land-Traunstein
Bäckerei Seel, Bamberg, Innung: Bamberg/Forchheim
Bäckerei-Konditorei Günther Weindl, Kötz, Innung: Günzburg-Krumbach
Bäckerei Wellnhofer, Winklarn, Innung Nordoberpfalz
Backstube Wünsche GmbH, Gaimersheim Innung Oberbayern-Nord
Bäckerei Zechmeister GmbH & Co. KG, Schönau am Königssee, Innung: Berchtesgadener Land-Traunstein