Die junge Arbeitgebergeneration rückt in den Fokus. Next Level Handwerk, das Online-Portal für Handwerksunternehmer, erweitert daher sein Angebot, meldet das Unternehmen Marketing Handwerk.
2026
Der belgische Lebensmittelhersteller Vandemoortele ist 2025 gewachsen und hat erstmals die Zwei-Milliarden-Euro-Umsatzmarke geknackt. Der Lebensmittelkonzern, der Brot und Backwaren sowie Fette, Öle und Saucen herstellt, konnte seinen Gesamtumsatz um 1,1 Prozent auf rund 2,22 Mrd. Euro (2024: 1,98 Mrd. Euro) steigern.
In der Gastronomie rücke Wasser immer stärker in den Fokus, meldet Filterspezialist BWT water+more. Was lange Zeit als selbstverständlich gegolten habe, werde heute zunehmend als entscheidender Qualitätsfaktor für Geschmack, Prozesssicherheit und Geräteschutz beim Kaffeegeschäft, der Spültechnik und in der Küchentechnik verstanden.
Wer kann, der kann: Bremsen, Kurven fahren, abbiegen, rangieren – mit Lkw und Transportern ist vieles anders als im Pkw. Speziell die besonderen Gefahren beim Abbiegen und Rangieren mit großen Fahrzeugen werde unterschätzt, darauf macht die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) aufmerksam.
Hygiene und ein angenehmes Umfeld für Gäste sind für Bäckereien heute wichtiger denn je. Dabei spielen sowohl die Produktions- und Verkaufsräume als auch Außenbereiche wie Terrassen oder Caféplätze eine entscheidende Rolle. Genau hier setzt eine neue Kooperation an: Sauer Systems und Vapowesp bündeln ihre Kompetenzen, um Bäckereien eine ganzheitliche Lösung für den Innen- und Außenbereich zu bieten.
Sven Oliver Neitzel ist ab 1. April 2026 als Head of Innovation bei der Aryzta Food Solutions verantwortlich.
Farbenfrohe In-Getränke, mehr Gemüse in Snacks sowie Croissants in allen möglichen Variationen waren Höhepunkte der Außer-Haus-Messe Internorga, die am Sonntag in Hamburg zu Ende ging.
Beim 54. UIBC International Competition for Young Bakers 2026 in Taipeh (Taiwan) hat das Team aus Deutschland den dritten Platz belegt. Die ersten beiden Plätze gingen an Taiwan und Frankreich. Lilly Jahn aus Frankfurt/O. und Jonah Rosentreter aus Essen überzeugten die Jury dabei mit handwerklichem Geschick, Kreativität und Präzision.
Der Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft VGMS macht anlässlich des Weltmehltags am 20. März auf die Bedeutung des traditionsreichen Roggens sowie Roggenmehl und -brot aufmerksam.
Der Lebensmittelhändler Spar verlängert in Österreich seine langjährige Kooperation mit der Österreichischen Post und setzt weiterhin auf gedruckte Werbeprospekte und Flugblätter.