Warnstreiks bei Golden Toast & Co.

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), Landesbezirk Südwest, hat für heute zu Warnstreiks in der Brot- und Backwarenindustrie in Baden-Württemberg und Hessen aufgerufen. Demnach werden die Beschäftigte des Unternehmens Lieken Brot- und Backwaren in Crailsheim für mehrere Stunden die Arbeit niederlegen. „Die Beschäftigten haben lange genug gewartet. Jetzt ist der Punkt erreicht, an dem sie ein deutliches Zeichen setzen – für Respekt, faire Löhne und soziale Sicherheit“, sagt Kerem Billor, Gewerkschaftssekretär der NGG-Region Heilbronn. In der zweiten Verhandlungsrunde habe der Arbeitgeberverband erneut ein völlig unzureichendes Angebot vorgelegt, das folgende Lohnerhöhungen umfasse:

– 2,3  Prozent ab dem 1. März 2025
– weitere 2,2 Prozent ab dem 1. März 2026
– bei einer Laufzeit von 24 Monaten

„Wer eine Verdopplung der Laufzeit anbietet, ohne sie mit einer spürbaren Lohnerhöhung zu hinterlegen, spielt mit Glaubwürdigkeit und der Geduld der Beschäftigten. Das ist keine Verhandlung auf Augenhöhe, das ist ein Hinauszögern auf dem Rücken der Kolleginnen und Kollegen”, sagt Billor. Die NGG fordere weiterhin:

– plus 6,5 Prozent mehr Lohn bei 12 Monaten Laufzeit
– plus 100  Euro für Auszubildende
– Fortführung der tariflichen Übernahmeregelung

Die Branche stehe unter Druck: Trotz guter bis sehr guter Auslastung in den Betrieben klagen viele Unternehmen über Personalnot. „Die Wahrheit ist: Wer nicht ordentlich bezahlt, wird auch in Zukunft niemanden mehr finden, der früh aufsteht, Mehl knetet, die Maschinen fährt und den Laden am Laufen hält“, sagt Kerem Billor. Mit den nun anstehenden Warnstreiks machen die Beschäftigten deutlich:
Sie stehen hinter ihrer NGG-Tarifkommission – und sind bereit, für ein besseres Angebot zu kämpfen.
Zum Tarifgebiet gehören: Baden-Württemberg: Lieken Bietigheim-Bissingen und Crailsheim
Hessen: Glockenbrot Frankfurt und Erlenbacher Backwaren Groß-Gerau

Der Produktionsstandort der Lieken Brot- und Backwaren GmbH in Crailsheim produziert Brote und Brötchen für den Lebensmitteleinzelhandel, bekannte Marken sind unter anderem Golden Toast, Lieken Urkorn.