Trend: Kölsch-Eis
Die Kölner Traditionsbrauerei Gaffel geht neue, kreative Wege. Zusammen mit der Eismanufaktur Keiserlich hat das Familienunternehmen ein Speiseeis entwickelt, das zu 65 Prozent aus Gaffel-Kölsch besteht. Trotz des hohen Bieranteils handele es sich dabei nicht um gefrorenes Bier, sondern um
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