Erster Tarifvertrag für Kuchenbäcker der Lila-Bäcker-Gruppe
Die 180 Mitarbeiter der Mäkelbörger Kuchenmanufaktur der Lila-Bäcker-Gruppe haben nun den ersten Tarifvertrag in der Unternehmensgeschichte, berichtet der „Nordkurier“. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sowie die Geschäftsführung des Unternehmens einigten sich auf einen Haustarifvertrag mit einer Laufzeit von 17 Monaten. Laut NGG-Landesgeschäftsführer Jörg Dahms bedeute der Tarif Lohnsteigerungen von bis zu 17 Prozent oder 340 Euro monatlich für einzelne Gruppen. Damit habe man einen Arbeitskampf vermieden. Demnach ist zunächst im März 2024 eine Einmalzahlung von 100 Euro vereinbart worden. Am 1. April 2024 gebe es eine erste Gehaltssteigerung sowie ab 1. Dezember 2024 eine zweite Neugliederung der Entgelte. Dem Gewerkschafter zufolge bedeute das Lohnsteigerungen von bis zu 17 Prozent oder 340 Euro monatlich für einzelne Gruppen. Die Zeiten, in denen Facharbeiter zu Mindestlohn beschäftigt werden konnten, seien vorbei, so Darms.
Sonderschichten als „Leistungskomponente“
Im Gegenzug sei als eine „Leistungskomponente“ die Möglichkeit von Sonderschichten vereinbart worden. Diese solle gesondert in einer Betriebsvereinbarung mit dem Betriebsrat geregelt werden. Dieser erste Tarifvertrag bei der MKM biete sowohl den Mitarbeitern wie dem Unternehmen „erhebliche Vorteile“, so Marc Grimminger, Geschäftsführer der Mäkelborger KuchenManufaktur GmbH. Die Lösung sei wirtschaftlich tragbar und sichere dem Unternehmen, das den Lila Bäcker beliefere, eine langfristig gute Entwicklung.
Tarifvertrag zunächst nur für Kuchenbäcker
Der Tarifvertrag gilt nur für die Mitarbeiter der Mäkelborger KuchenManufaktur GmbH in Neubrandenburg, wie beide Seiten hervorheben. Die Bäckerei-Gruppe Lila Bäcker, zu der MKM gehört, hat insgesamt 1.600 Mitarbeiter mit Filialen in Berlin, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg und Schleswig-Holstein. Produziert wird in Pasewalk und Neubrandenburg, Logistikzentren gibt es in Gägelow bei Wismar und Großbeeren bei Berlin.
Foto: Screenshot Mäkelborger KuchenManufaktur