Probleme nicht ansprechen, weil sonst die Mitarbeiterinnen kündigen? Auf keinen Fall, warnt Martin Bimpage. Und hat für Sie eine Checkliste gegen Personalengpässe zusammengestellt.
August 2023
Werden in der Bäckerei Brote halbiert, entstehen neue Lebensmittel, die rein rechtlich neu abgewogen werden müssen.
Die Bäko will mit dem eigenen Bezahlsystem Bäko-Pay Bäcker und Konditoren bei der Kartenzahlung unterstützen.
Ein interdisziplinäres Team bei Aichinger hat in einem intensiven Prozess für die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim das bislang einzigartige Worklab Bäckertheke entwickelt. Dieses ist als multimedialer Lernort konzipiert, der mobil und modular aufgebaut ist.
Ein Glück, dass das Wetter gerade nicht zum Draußensitzen einlädt. Das wäre bei dieser Filiale der Bäckerei Backwerk in Euskirchen am Samstag eher ungemütlich gewesen. Jemand hatte Spülmittel in den städtischen Brunnen gekippt, vermutet die Polizei.